一、 亞洲部分(fēn)國家禮俗

不同國家有不同禮俗，今天汕頭活動策劃廣東禮典傳媒與您一起了(le)解亞洲部分(fēn)國家禮俗：

  （一）印度（The Republic of India）禮俗

　　1． 社交禮儀

　　印度人(rén)在交際中使用(yòng)較多(duō)的(de)見面禮節，有合十禮和(hé)擁抱禮，其具體做(zuò)法同其他(tā)國家大(dà)同小異。除此之外，印度人(rén)所有的(de)較有特色的(de)見面禮節有以下(xià)三種：

　　一是貼面禮。它流行于印度的(de)東南(nán)部地區(qū)。具體的(de)做(zuò)法是：與客人(rén)相見時(shí)，将自己的(de)鼻子與嘴巴緊貼在對(duì)方的(de)面頰上，并且用(yòng)力地吸氣，同時(shí)還(hái)要口念道：“嗅一嗅我。”

　　二是摸腳禮。它在印度是一種禮遇極高(gāo)的(de)見面禮。具體的(de)做(zuò)法是：晚輩在拜見長(cháng)輩時(shí)，首先彎腰用(yòng)右手觸摸長(cháng)輩的(de)腳部，然後再用(yòng)它去回摸一下(xià)自己的(de)前額，以示用(yòng)自己的(de)頭部接觸對(duì)方的(de)腳部。

　　三是舉手禮。它是合十禮的(de)一種變通(tōng)。當一手持物(wù)，難以雙手合十時(shí)，則舉起右手，指尖向上，掌心内向，向交往對(duì)象緻敬。同時(shí)，還(hái)要問候對(duì)方“您好”。

　　當今，握手禮在印度也(yě)很流行。但是，在一般情況下(xià)，印度婦女(nǚ)仍不習(xí)慣于同異性握手。用(yòng)左手與人(rén)相握，也(yě)不許可(kě)。

　　在迎接嘉賓之時(shí)，印度人(rén)往往要向對(duì)方敬獻用(yòng)鮮花編織而成的(de)花環。爲了(le)表示誠意，主人(rén)通(tōng)常要親自将花環挂在客人(rén)的(de)脖子上。

　　印度人(rén)以往對(duì)等級、地位、身份極其關注。印度所特有的(de)種姓制度，就是對(duì)印度人(rén)地位、身份所進行的(de)一種劃分(fēn)。根據這(zhè)一制度，将印度人(rén)分(fēn)爲四個(gè)等級：其一，是“婆羅門”，即憎侶；其二，是“刹帝利”，即名門、貴族；其三，是“吠舍”，即平民，其四，是“首陀羅”，即賤民。此外，還(hái)另有一類被視爲“不可(kě)接觸的(de)賤民”，叫做(zuò)“哈裏真”。

　　目前，自由、平等的(de)觀念在印度已日益深入人(rén)心，傳統的(de)種姓制度因而廣遭非議(yì)。不過，在社交場(chǎng)合，人(rén)們依舊(jiù)講究等級，重視身份有别。這(zhè)一點，甚至體現于對(duì)印度人(rén)的(de)稱呼之中。在印度，不同種姓的(de)人(rén)，在自己的(de)姓之前，必須加上一個(gè)表示本人(rén)種姓的(de)專用(yòng)稱呼，以示區(qū)别。如“老爺”、“主人(rén)”一類的(de)稱呼，通(tōng)常表示著(zhe)一個(gè)人(rén)的(de)社會地位。

　　2． 服飾禮儀

　　印度人(rén)的(de)著(zhe)裝總的(de)來(lái)說講究樸素、清潔。在一般場(chǎng)合，印度男(nán)子上身穿一件“吉爾達”，即一種寬松的(de)圓領長(cháng)衫。下(xià)身則穿一條“陀地”，即一種以一塊白布纏繞在下(xià)身、垂至腳面的(de)圍褲。在極其正規的(de)活動中，他(tā)們則習(xí)慣于在“吉爾達”之外，再加上一件外套。印度婦女(nǚ)最具民族特色的(de)服裝是“紗麗”，是一種色彩鮮豔，圖案優美(měi)，非常漂亮的(de)民族服裝。

　　出門在外時(shí)，尤其是在正式場(chǎng)合，印度人(rén)大(dà)都講究不露出頭面。爲此，婦女(nǚ)要頭披紗巾，男(nán)子則根據宗教信仰的(de)不同而不同：印度教徒戴白色船形帽，伊斯蘭教徒戴伊斯蘭小帽，錫克教徒則在頭上包裹上一塊頭巾。

　　印度婦女(nǚ)，大(dà)都習(xí)慣在自己的(de)前額上以紅色點上一個(gè)“吉祥痣”。過去，它用(yòng)于表示婦女(nǚ)已婚，而今則主要用(yòng)于裝扮。“紗麗”與“吉祥痣”，可(kě)以說是印度婦女(nǚ)穿著(zhe)打扮上的(de)兩個(gè)獨特之點。

出于宗教方面的(de)原因，印度的(de)男(nán)錫克教徒還(hái)有不理(lǐ)發、不剃須、夾發梳、戴鐵手镯、佩短劍的(de)習(xí)慣。

　　3． 餐飲禮儀

　　印度人(rén)的(de)主食有大(dà)米和(hé)面食。而副食以食素者居多(duō)，而且社會地位越高(gāo)的(de)人(rén)越忌葷食。他(tā)們烹調的(de)方式，主要有炒、煮、燴三種。在做(zuò)飯的(de)時(shí)候，他(tā)們喜歡加入各種各樣的(de)香料，尤其是愛(ài)加入辛辣類香料，例如咖喱粉等等。

　　平時(shí)，印度人(rén)不太愛(ài)喝湯，白開水(shuǐ)被印度人(rén)認爲是世間最佳的(de)飲料，通(tōng)常，紅茶也(yě)是他(tā)們的(de)主要飲料。大(dà)多(duō)數印度人(rén)都不吸煙(yān)，也(yě)不怎麽喜歡飲酒。

　　在印度北(běi)方，人(rén)們用(yòng)右手的(de)指尖吃(chī)東西，把食物(wù)拿到第二指關節以上是不禮貌的(de)。在南(nán)方，人(rén)們用(yòng)整個(gè)右手攪拌米飯和(hé)咖喱，并把它們攥成團狀，然後食用(yòng)。印度人(rén)用(yòng)手進食，但不能用(yòng)手觸及公共菜盤或爲自己從中取食，否則會爲同餐的(de)人(rén)厭惡。就餐時(shí)常用(yòng)一個(gè)公用(yòng)的(de)盛水(shuǐ)器供人(rén)飲用(yòng)。喝水(shuǐ)時(shí)不能用(yòng)嘴唇接觸水(shuǐ)器，而要對(duì)準嘴往裏倒。餐後印度人(rén)通(tōng)常給客人(rén)端上一碗熱(rè)水(shuǐ)放在桌上，供客人(rén)洗手。

　　客人(rén)到印度家做(zuò)客,要向主人(rén)和(hé)家人(rén)問好,吃(chī)飯前要漱口和(hé)洗手。

（二）日本（Japan）禮俗

　　1．禮交禮儀

　　日本人(rén)的(de)見面禮通(tōng)常是鞠躬禮。行禮時(shí)雙手自然下(xià)垂放在衣褲兩側，躬腰的(de)幅度有大(dà)有小，一般在30至50度之間，如果表示特别尊敬，可(kě)彎腰90度。鞠躬最講究用(yòng)眼神把自己的(de)誠意傳達給對(duì)方。女(nǚ)性鞠躬時(shí)，要左手搭在右手上放在胸前行禮。此外，日本人(rén)行鞠躬禮時(shí)，還(hái)規定手中不得(de)拿東西，頭上不得(de)戴帽子，也(yě)不允許把手插在衣袋裏。現代日本人(rén)見面互相握手很常見，尤其與外國人(rén)交往時(shí)，其講究與外國人(rén)交往時(shí)，其講究與國際慣例相同。

　　日本成年人(rén)都有名片，首次與他(tā)人(rén)見面時(shí)都要互換名片，否則被認爲不願與對(duì)方交往。交換名片時(shí)應行鞠躬禮，并說客套話(huà)。接到名片應仔細讀後再收藏。

　　日本人(rén)的(de)名字一般由四個(gè)字組成。前兩個(gè)字是家庭的(de)名字，後兩個(gè)字是自己的(de)名字。日本婦女(nǚ)婚前從父姓，婚後改從夫姓。稱呼日本人(rén)時(shí)，一般稱“先生”、“小姐”或“夫人(rén)”，也(yě)可(kě)在其姓氏之後加上一個(gè)“君”字，表示尊稱。隻有在特别正式的(de)場(chǎng)合，稱呼日本人(rén)才須使用(yòng)全名。

　　一般情況下(xià)，日本人(rén)不喜歡作自我介紹。作爲介紹人(rén)，通(tōng)常要說出被介紹人(rén)與自己的(de)關系，以及他(tā)的(de)稱謂和(hé)所在單位名稱等。

　　到日本人(rén)家中做(zuò)客或約會，必須先預約，而且雙方都必須準時(shí)。登門拜訪應盡量避開早晨、夜晚和(hé)吃(chī)飯時(shí)間，以盡可(kě)能少給别人(rén)添麻煩爲原則。日本人(rén)注重等級，如在公開場(chǎng)合送禮，必須每人(rén)一份，但禮品應有檔次區(qū)别，收到禮品不要當面打開。

　　在日本人(rén)家中做(zuò)客時(shí)講究坐(zuò)姿。在榻榻米上正确的(de)坐(zuò)法叫"正座"，即雙膝并攏跪地，臀部壓在腳跟上。較輕松的(de)坐(zuò)法，男(nán)性爲盤腿坐(zuò)，女(nǚ)性爲橫坐(zuò)，即雙腿稍許橫向一側，身體不壓住雙腳。

　　在日本，不同的(de)手勢有不同的(de)含義：大(dà)拇指和(hé)食指合成一個(gè)圓，其餘三個(gè)指頭向上伸開，表示錢；伸出小指頭，表示女(nǚ)人(rén)等。

　　2．服飾禮儀

　　日本人(rén)無論在正式場(chǎng)合還(hái)是非正式場(chǎng)合，都很注重自己的(de)衣著(zhe)。在正式場(chǎng)合，男(nán)子和(hé)大(dà)多(duō)數中青年婦女(nǚ)都身著(zhe)西服。在民間交往中，他(tā)們有時(shí)也(yě)會身穿和(hé)服。現在男(nán)子除一些特殊職業者外，在公共場(chǎng)所很少穿和(hé)服，但在節日、畢業典禮、婚禮以及其他(tā)一些隆重場(chǎng)合，人(rén)們仍穿和(hé)服。

　　日本的(de)"國服"爲和(hé)服，是大(dà)和(hé)民族的(de)一種傳統服裝。穿和(hé)服的(de)時(shí)候，腳要穿木(mù)屐或草(cǎo)屐，并配以布襪。日本婦女(nǚ)在穿和(hé)服時(shí)，通(tōng)常還(hái)必須腰系彩帶，并在腰後加一個(gè)軟托，手中打著(zhe)傘，以給人(rén)一種特殊的(de)和(hé)諧美(měi)。此外，日本婦女(nǚ)喜歡描眉，她們普遍愛(ài)畫(huà)略有彎度的(de)細眉，認爲這(zhè)樣最具有現代女(nǚ)性的(de)氣質。

　　與日本人(rén)交往時(shí)，在衣著(zhe)上必須注意四點：一是穿著(zhe)不要過分(fēn)随便，特别是不要光(guāng)腳或穿背心；二是到日本人(rén)家裏做(zuò)客時(shí)，進門要脫下(xià)大(dà)衣、風衣和(hé)鞋子；三是拜訪日本人(rén)士，切勿未經主人(rén)許可(kě)，而自行脫去外衣；四是參加慶典或儀式時(shí)，不論天氣多(duō)熱(rè)，都要穿套裝或套裙。否則，會被日本人(rén)視爲失禮。

　　3．餐飲禮儀

　　日本人(rén)在飲食方面是自成一體，被世人(rén)稱之爲“和(hé)食”或“日本料理(lǐ)”。“和(hé)食”的(de)主要特色可(kě)歸納爲“五味”（指春苦、夏酸、秋滋、冬甜及澀味）、“五色”（指綠(lǜ)春、朱夏、白秋、玄冬及黃(huáng)色）與“五法”（指蒸、燒、煮、炸、生）。

　　日本人(rén)一般以大(dà)米爲主食，多(duō)用(yòng)海鮮和(hé)蔬菜，講究清淡與味鮮。日本人(rén)不吃(chī)肥豬肉内髒等油膩食物(wù)，還(hái)有的(de)人(rén)不吃(chī)羊肉和(hé)鴨子。典型的(de)“和(hé)食”有壽司、刺身、飯團與便當等。

　　日本男(nán)人(rén)非常喜歡喝酒，下(xià)班後一般都要先去酒館。他(tā)們斟酒講究滿杯，即便喝醉了(le)也(yě)不見怪。日本人(rén)也(yě)普遍喜歡飲茶，并形成一種用(yòng)于陶冶情趣的(de)民族習(xí)俗--茶道，即品茶之道。以專爲茶道制作的(de)具有觀賞價值的(de)茶具、品味極高(gāo)的(de)茶葉、主人(rén)的(de)進茶方法及客人(rén)品茶的(de)行爲而被稱道，爲日本人(rén)招待賓客的(de)一種特殊禮儀。

　　日本人(rén)在用(yòng)餐時(shí)，通(tōng)常使用(yòng)矮桌，男(nán)人(rén)盤腿而坐(zuò)，女(nǚ)子則跪坐(zuò)。日本人(rén)吃(chī)飯通(tōng)常使用(yòng)筷子，在用(yòng)筷子時(shí)有“忌八筷”之說：一忌舔筷即不準舌頭舔筷子；二忌迷筷，即不準拿著(zhe)筷子在飯菜上晃來(lái)晃去；三忌移筷，即不準用(yòng)筷子夾了(le)一種菜又去夾另一種菜，而又不吃(chī)；四忌扭筷，即不準将筷子頭反過去放在嘴裏；五忌插筷，即不準将筷子插在飯菜裏；六忌掏筷，即不準用(yòng)筷子在飯菜裏扒來(lái)撥去挑東西吃(chī)；七忌跨筷，即不準将筷子跨放在碗、盤子之上；八忌别筷，即不準用(yòng)筷子當牙簽用(yòng)。此外，他(tā)們還(hái)忌諱用(yòng)一雙筷子讓大(dà)家依次夾取食物(wù)。

（三）朝鮮(The Democratic Peple's Republic of Korea）禮俗

　　1．社交禮儀

　　朝鮮人(rén)在社交場(chǎng)合與客人(rén)見面時(shí)，一般習(xí)慣以鞠躬并握手爲禮。在行鞠躬禮時(shí)，須首先站直，雙手置于身體兩側，然後向行禮對(duì)方躬身緻意，并且同時(shí)問候對(duì)方"您好！"在行禮時(shí)，通(tōng)常不準頭戴帽子，手提物(wù)品。在一般情況下(xià)，主人(rén)要先向客人(rén)施禮，晚輩、下(xià)屬要先向長(cháng)輩、上級施禮。對(duì)方也(yě)必須鞠躬還(hái)禮。握手時(shí)，用(yòng)雙手或用(yòng)右手，而朝鮮女(nǚ)人(rén)一般不與男(nán)人(rén)握手，隻是鞠躬緻意。

　　朝鮮人(rén)崇尚尊老敬老的(de)傳統禮儀習(xí)慣。子女(nǚ)起床後須向父母問安，遠(yuǎn)行歸來(lái)須向父母施跪拜禮；父母外出、回歸時(shí)，子女(nǚ)須迎送并施禮；若遇年長(cháng)客人(rén)臨門時(shí)，一般父母要率先向來(lái)客施跪拜禮，然後令其子女(nǚ)向客人(rén)施跪拜禮，以表示對(duì)長(cháng)者的(de)尊敬。

　　在日常交往中，稱呼朝鮮人(rén)時(shí)最好采用(yòng)尊稱或其職務、職稱。他(tā)們不習(xí)慣直呼其名的(de)做(zuò)法。

　　朝鮮人(rén)在遞物(wù)品時(shí)，都用(yòng)雙手，特别是對(duì)長(cháng)輩和(hé)上級，絕對(duì)不能用(yòng)一隻手交接東西。在長(cháng)輩面前站立時(shí)，女(nǚ)子應把右手掌握攏，放在腰部右側，左手扶住右手；男(nán)子也(yě)要背手，兩手需下(xià)垂，身體自然挺直。

　　朝鮮人(rén)還(hái)非常重視保持公共場(chǎng)所的(de)整齊幹淨和(hé)良好秩序。在公共場(chǎng)所不容許大(dà)聲喧嘩，果皮、紙屑不可(kě)随手亂扔。随地吐痰被視爲缺乏最起碼公德意識的(de)形爲，會受到處罰。上街(jiē)或到公共場(chǎng)所，衣著(zhe)要整潔，否則會被衛生警察帶走。

　　2．服飾禮儀

　　朝鮮人(rén)在正式場(chǎng)合一般都穿西式的(de)服裝。但是在節日和(hé)喜慶之時(shí)，他(tā)們則有穿著(zhe)本民族服裝的(de)習(xí)慣。在公共場(chǎng)合，他(tā)們不習(xí)慣于穿背心和(hé)短褲。

　　在節慶日，朝鮮人(rén)一般穿民族傳統服裝。婦女(nǚ)通(tōng)常穿短襖、長(cháng)裙。男(nán)子通(tōng)常上身穿襖，在襖的(de)外邊，有時(shí)要加上一件無領、無袖的(de)坎肩。他(tā)們的(de)下(xià)身，則大(dà)都穿褲腿寬的(de)長(cháng)裆褲。外出的(de)時(shí)候，還(hái)慣于披上一件長(cháng)袍，并且頭上戴一頂小禮帽。

　　朝鮮人(rén)所穿的(de)民族服裝一向以白色爲主。由于他(tā)們酷愛(ài)白色服裝，故此在世界上有"白衣民族"之稱。朝鮮也(yě)因此被人(rén)稱做(zuò)“白衣之國”。

　　在朝鮮人(rén)家中做(zuò)客時(shí)賓主大(dà)都席地而坐(zuò)。一般拜訪朝鮮人(rén)時(shí)進門必須首先脫鞋，所以切記此前一定要穿上一雙無異味、無破洞的(de)幹淨襪子，不然肯定會當場(chǎng)獻醜。

　　3．餐飲禮儀

　　朝鮮人(rén)的(de)飲食極富有民族特色。他(tā)們的(de)主食是米、面，并以米飯、打糕、冷(lěng)面、餃子湯等最受歡迎。在朝鮮菜裏，名聲最大(dà)的(de)有泡菜、烤牛肉、人(rén)參雞等等。朝鮮人(rén)還(hái)非常愛(ài)吃(chī)狗肉，而且對(duì)狗肉的(de)做(zuò)法也(yě)别具特色。朝鮮人(rén)的(de)口味大(dà)多(duō)偏辣、偏酸，忌諱油膩，愛(ài)吃(chī)清淡之物(wù)。

　　朝鮮人(rén)一般都愛(ài)喝酒，日常飲料則爲涼白開水(shuǐ)或清茶。在用(yòng)餐時(shí)，他(tā)們通(tōng)常不喝清湯，但非常愛(ài)喝醬湯。

　　朝鮮人(rén)的(de)主要餐具爲碗和(hé)筷子。他(tā)們講究冬天用(yòng)銅腕，夏天用(yòng)瓷碗。在用(yòng)餐時(shí)，他(tā)們多(duō)圍坐(zuò)在一張矮桌周圍。而且有公公與兒(ér)媳、大(dà)伯與弟(dì)媳不同桌用(yòng)餐的(de)習(xí)俗。

　　講究尊老的(de)朝鮮人(rén)，在用(yòng)餐的(de)時(shí)候，一定要先給長(cháng)輩盛飯。在長(cháng)輩動筷子之前，其他(tā)人(rén)是不準開吃(chī)的(de)。在宴客飲酒時(shí)，朝鮮人(rén)的(de)主要禮節是：斟酒要按照(zhào)年齡、輩份、地位的(de)順序，依次由高(gāo)而低地進行。在敬酒時(shí)，敬酒人(rén)必須先向對(duì)方鞠躬，然後緻祝辭。在碰杯時(shí)，杯子必須較對(duì)方爲低。敬酒之後，應先向對(duì)方鞠躬，然後方可(kě)離去。

（四）韓國（Pepublic of Korea）禮俗

　　1．社交禮儀

　　在正式場(chǎng)合，韓國人(rén)一般都采用(yòng)握手禮。在行握手禮時(shí)，他(tā)們講究使用(yòng)雙手，或單獨使用(yòng)右手。當晚輩、下(xià)屬與長(cháng)輩、上級握手時(shí)，後者伸出手來(lái)之後，前者須以先以右手握手，随後再将自己的(de)左手輕置于後者的(de)右手之上。他(tā)們的(de)這(zhè)種做(zuò)法，是爲了(le)表示自己對(duì)對(duì)方的(de)特殊尊重。韓國婦女(nǚ)在一般情況下(xià)不與男(nán)子握手，而代之以鞠躬或者點頭緻意。與朝鮮人(rén)一樣，朝鮮人(rén)在不少場(chǎng)合有時(shí)也(yě)同時(shí)采用(yòng)先鞠躬、後握手的(de)方式，作爲與他(tā)人(rén)相見時(shí)的(de)禮節。

　　韓國人(rén)同他(tā)人(rén)相見或告别時(shí)，若對(duì)方是有地位、身份的(de)人(rén)，往往要多(duō)次行禮。有個(gè)别的(de)韓國人(rén)，在這(zhè)種時(shí)候，甚至會講一句話(huà)，行一次禮。

　　在一般情況下(xià)，韓國人(rén)在稱呼他(tā)人(rén)時(shí)愛(ài)用(yòng)尊稱和(hé)敬語，但很少會直接叫出對(duì)方的(de)名字,一般稱呼反映其社會地位的(de)頭銜效時(shí)機會更好。

　　如果到韓國朋友家裏做(zuò)客，須事先脫掉鞋子，交談時(shí)，說話(huà)要細語輕言，不可(kě)大(dà)聲說笑(xiào)，女(nǚ)性發笑(xiào)時(shí)要用(yòng)手遮掩住嘴，不要當著(zhe)衆人(rén)的(de)面擤鼻涕，吸咽要向主人(rén)打招呼，否則會被視爲不禮貌，不懂(dǒng)禮節。吃(chī)飯的(de)時(shí)候不宜邊吃(chī)邊談，高(gāo)談闊論。吃(chī)東西時(shí)，嘴裏也(yě)不宜響聲大(dà)作。

　　韓國人(rén)與外人(rén)初次打交道時(shí)，非常講究預先約定，遵守時(shí)間，并且十分(fēn)重視名片的(de)使用(yòng)。

　　2．服飾禮儀

　　韓國人(rén)對(duì)社交場(chǎng)合的(de)穿著(zhe)打扮十分(fēn)在意。他(tā)們在交際應酬之中通(tōng)常都穿著(zhe)西式服裝。而且著(zhe)裝很講究樸素整潔，并且較爲莊重保守。在韓國，邋裏邋遢、衣冠不整的(de)人(rén)，以及著(zhe)裝過露、過透的(de)人(rén)，一般是讓人(rén)看不起的(de)。

　　在某些特定的(de)場(chǎng)合，尤其是在逢年過節的(de)時(shí)候，韓國人(rén)往往會穿自己本民族的(de)傳統服裝。韓國男(nán)子一般上身穿襖，下(xià)身穿褲腿寬大(dà)的(de)長(cháng)裆褲。在襖的(de)外面，有時(shí)要加上一件坎肩。天冷(lěng)的(de)時(shí)候，還(hái)習(xí)慣披上一件長(cháng)袍，外出的(de)時(shí)候還(hái)頭上戴一頂鬥笠。韓國婦女(nǚ)通(tōng)常上穿短襖，下(xià)著(zhe)齊胸長(cháng)裙。

　　在韓國，參加社交活動時(shí)光(guāng)腳，是一種失禮的(de)行爲。在進入韓國人(rén)家需要脫鞋時(shí)，切記不準将鞋尖直對(duì)房(fáng)間之内。否則，會令對(duì)方極度不滿。

　　3．餐飲禮儀

　　韓國人(rén)的(de)飲食同朝鮮一樣也(yě)非常具有民族特色。主食爲米飯、冷(lěng)面，副食主要有泡菜、烤牛肉、燒狗肉、人(rén)參雞等等，還(hái)有一些有極具民族風味的(de)冷(lěng)菜或小菜。尤其泡菜是韓國人(rén)最喜愛(ài)吃(chī)的(de)。對(duì)他(tā)們來(lái)說，泡菜不僅是一種食品，而且是一種情感的(de)寄托。“沒有泡菜，吃(chī)飯沒味”，從大(dà)人(rén)到小孩，從總統到百姓，泡菜是韓國人(rén)每天餐桌上必備之菜。

　　在一般情況下(xià)，韓國人(rén)的(de)飲食是以辣、酸爲主，比較清談，他(tā)們一般都不吃(chī)過膩、過油、過甜的(de)東西，并且不吃(chī)鴨子、羊肉和(hé)肥豬肉，也(yě)絕對(duì)不敢吃(chī)熊肉和(hé)虎肉。

　　韓國人(rén)的(de)飲料較多(duō)。韓國的(de)男(nán)子通(tōng)常酒量都很大(dà)，對(duì)燒酒、清酒、啤酒往往來(lái)者不拒。平日經常喝的(de)飲料爲茶、咖啡、涼開水(shuǐ)。但是，他(tā)們通(tōng)常不喝稀粥，并且不喜歡喝清湯。

　　在用(yòng)餐的(de)時(shí)候，韓國人(rén)通(tōng)常用(yòng)筷子。晚輩在與長(cháng)輩同桌就餐時(shí)不許先動筷子，不可(kě)用(yòng)筷子對(duì)别人(rén)指指點點，在用(yòng)餐後要将筷子整齊地放在餐桌的(de)桌面上。

韓國人(rén)在自己家中設宴招待來(lái)賓時(shí)，賓主一般都是圍坐(zuò)在一張較矮的(de)方桌周圍，盤腿席地而坐(zuò)。在這(zhè)種情況下(xià)，切勿用(yòng)手模腳或悄悄脫下(xià)襪子，也(yě)不允許将雙腿伸直或是雙腿叉開。 

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